Neusínat na vavřínech se vyplácí, což určitě platí pro naši špičkovou cukrářku a učitelku odborného výcviku oboru kuchař- číšník Terezu Němcovou, která si opět zvýšila svou kvalifikaci účastí na kurzu moderní cukrařiny v Gourmet Academy pod vedením Josefa Maršálka, jehož jméno netřeba dnes nikomu představovat.